Острый свекольный суп с имбирем

Рецепты (Рецепты с имбирем)

Пикантный суп для любителей остренького!

Для приготовления острого свекольного супа с имбирем нам понадобятся:

  • Корень имбиря диаметром 2 см
  • 3 свеклы
  • 2 ст л лимонного сока
  • 1 ч л коричневого сахара
  • Щепотка кайенского перца
  • Маленький пучок зеленого лука
  • 1 стакан клюквенного сока
  • Соль по вкусу
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стаканчика натурального йогурта
  • Порошок кориандра
  • Кинза

Готовим заправку. Наливаем в блендер йогурт, добавляем измельченные листья кинзы и измельченный чеснок, приправляем солью, перцем и кориандром. Смешиваем в однородную массу. Перекладываем заправку в стеклянное блюдо, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 час.

Свеклу нарезаем соломкой, выкладываем на дно кастрюли и сбрызгиваем лимонным соком. Даем 10 минут постоять. Теперь заливаем клюквенным соком, смешанным с двумя стаканами воды. Мелко натрем имбирь. Добавим в кастрюлю имбирь, кайенский перец, соль и сахар. Доводим все до кипения. Варим на среднем огне 30 минут. Когда свекла станет мягкой, переложим суп в блендер и сделаем пюре.  

Подаем суп горячим, приправленным йогуртовой заправкой, перцем, и измельченным зеленым луком.




Последние статьи

Новое на сайте.

Пирожное "Картошка" с имбирем

Пирожное "Картошка" с имбирем

Очень шоколадное пирожное

Имбирно-малиновый коктейль для похудения

Имбирно-малиновый коктейль для похудения

Хочу поделиться со всеми сладкоежками, которые мечтают похудеть, огромной радостью!

Похудение на имбирной диете

Похудение на имбирной диете

Имбирная диета – это чудо, которое помогает мне жить! Я с самого детства склонна к полноте

Молочный коктейль с мятой и имбирем

Молочный коктейль с мятой и имбирем

Невероятно освежающий и бодрящий коктейль!

Десерт с имбирем и апельсином

Десерт с имбирем и апельсином

Десерт соответствует цитате: «Все гениальное – просто!» Отлично подходит к завтраку и как

Социальные сети

Мы в интернете.

Самое популярное

То, что читают наши посетители.

Противопоказания имбиря

Противопоказания имбиря

Нужный эффект корень имбиря приносит лишь при длительном употреблении. Но если начать упот

Курица с имбирем и медом

Курица с имбирем и медом

Для этого вкуснейшего и полезнейшего рецепта нам понадобятся

Говядина с имбирем

Говядина с имбирем

Предлагаю восхитительный рецепт говядины с имбирем. Легко готовится, легко усваивается.

Имбирные конфеты

Имбирные конфеты

Любителям сладостей посвящается…..

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря

Корень имбиря, широко используемый в кухнях и в медицине разных народов, известен своим бо