Острые блюда улучшают метаболизм, способствуют похудению и выводят вредный холестерин из организма. Предлагаю рецепт блюда, которое можно подать и на праздничный стол, и по любому другому поводу. Рецепт курицы с имбирем.

Для этого нам понадобятся:

• Одна целая курица весом не менее 1,5 кг
• Кусочек имбиря около шести сантиметров в диаметре
• 50 г сливочного масла
• Один маринованный перчик халапеньо
• Три средних луковицы
• 1 ст л лаймового сока
• 1 ч л молотого кориандра
• Соль, перец по вкусу

Две луковицы нарезаем кольцами и раскладываем по дну формы для запекания. Имбирь, луковицу и перец нарезаем мелкими квадратиками. Смешаем их с лаймовым соком, сливочным маслом, кориандром, 1 ч. л. соли, 1/3 чайной ложки черного перца. Этой смесью нужно промазать курицу. Берем курицу, оттягиваем кожу и постепенно промазываем всю поверхность внутри. Кладем курицу в форму, где у нас уже разложен лук. Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим туда нашу форму. Запекать нужно чуть более часа.   После дадим ей остыть и подаем порционными кусочками. Няммм)))))