Любителям сладостей посвящается…..

Сказочно вкусные и полезные конфеты из имбиря.

Нам понадобится, собственно говоря, корень имбиря, сахар и мед.

Очищаем имбирь и нарезаем кружочками по три сантиметра. Кладем кусочки в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. В течение часа варим на слабом огне. Сольем воду и осушим кусочки имбиря. Теперь помещаем в кастрюлю и повторяем процесс варки. Чем больше повторно варим, тем нежнее получится вкус конфет.  При последней варке добавляем немного сахара. Варить желательно до тех пор, пока кружочки не станут прозрачными.

Готовые кружочки обмазываем медом и обваливаем в сахаре. Раскладываем на тарелке и оставляем на ночь, чтобы обсохли. Приготовленные имбирные конфетки можно хранить в конфетнице.

Сладкого вам аппетита!