Сытный, полезный и легкий салат с имбирем, капустой и яблоком.

Нам понадобятся:

• 300 г капусты
• 1 яблоко
• Кусочек имбирного корня диаметром 1,5 см
• 50 мл оливкового масла
• 1 ч л меда
• 1 ч л горчицы
• 2 ст л винного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Капусту очень тонко нашинкуем. Просолим и перемешаем, впитывая соль. Имбирь очистим и натрем на крупной терке. Яблоки нарежем тонкой соломкой. Имбирь и яблоки перемешаем. Затем перемешаем их с капустой.

Готовим заправку. Перемешаем венчиком 50 мл оливкового масла, 1 ч л меда, 1 ч л горчицы,         2 ст л винного уксуса. Теперь заправляем салат. По вкусу добавим соль и перец.  Приятного аппетита!