Очень простой в приготовлении, полезный и вкусный куриный суп с имбирем.

Ингридиенты:

• Имбирный корень диаметром 3 см
• 300 г куриного филе
• 200 г слабосоленого куриного бульона
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайных ложки лимонного сока
• 2 чайных ложки измельченного зеленого лука
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 чайная ложка соевого соуса
• ¼ чайной ложки острой приправы
• 2 чайные ложки кинзы
• 50 г ростков шпината

Имбирь очистим, нарежем кусочками и размельчим вместе с чесноком. В кастрюлю с бульоном поместим полученную смесь, курицу, соевый соус, лимонный сок, чили и 100 г воды. Доводим до кипения и варим на среднем огне 20 минут. Затем выложим куриное мясо, крупные куски имбиря и чеснока. Теперь добавим шпинат и варим еще 3 минуты. Мелко нарежем кинзу и зеленый лук и перемешаем с растительным маслом и солью до однородной массы. Когда куриное мясо остынет, разложим его на порции, зальем бульоном и приправим кинзой и луком. Ням! Приятного вам аппетита)))